제사 시 팥이 들어가 식품 괜찮나요?
작성일 : 2023-11-03 11:28 이름 : 궁금보통 팥은 귀신을 쫓는데 쓰이잖아요.
조부모님이 생전 팥이 들어간 음식을 좋아하셨습니다.
모나카나 양갱 등
제사를 지낼 때 생전 좋아하셨던 음식을 올려도 된다고 하는데
팥이 들어간 음식은 괜찮을까요?
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答; 제사상에 팥음식도 올림.
아래와 같이 살펴보건대 두죽(豆粥)이나 각서(角黍)를 진설한다. 함이니 팥으로 만든 떡을 포함한 음식 모두 진설하게 됩니다.
◆두죽(豆粥)
콩죽. 팥죽.
◆각서(角黍) (주악)
웃기떡의 하나. 찹쌀가루에 대추를 이겨 섞고 꿀에 반죽하여 깨소나 팥소를 넣어 송편처럼 만든 다음, 기름에 지진다
◆구곡(九穀)
수수, 옥수수, 조, 벼, 보리, 참밀, 콩, 팥, 깨의 아홉 가지 곡식(穀食).
●要訣正朝冬至別設饌數品愚按今俗正朝湯餠冬至赤小豆粥爲時食其蔬果與陳設之儀自宜依俗節也
●性理大全家禮二通禮祠堂正至朔望則參:正至朔望前一日灑掃齋宿厥明夙興開門軸簾每龕設新果一大盤於卓上每位茶盞托酒盞盤各一於神主櫝前設束茅聚沙於香卓前別設一卓於阼階上置酒注盞盤一於其上酒一甁於其西盥盆帨巾各二於阼階下東南有臺架者在西爲主人親屬所盥無者在東爲執事者所盥巾皆在北○又俗節則獻以時食:節如淸明寒食重午中元重陽之類凡鄕俗所尙者食如角黍凡其節之所尙者薦以大盤間以蔬果禮如正至朔日之儀
●禮記郊特牲; 鼎俎奇而籩豆偶陰陽之義也籩豆之實水土之品也敢用褻味而貴多品所以交於旦明之義也(細註)長樂陳氏曰鼎俎之實以天産爲主而天産陽屬故其數奇籩豆之實以地産爲主而地産陰屬故其數偶方氏曰籩之實若菱芡之類豆之實若芹蒲之類所謂水之品也籩之實若棗栗之類豆之實若菁韭之類所謂土之品也
●周禮春官大宗伯以天産作陰德以中禮防之以地産作陽德以和藥防之鄭玄注玄謂天産者動物謂六牲之屬地産者植物謂九穀之屬
草庵
